红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”。
红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健大有益处。红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生，在这季节交换的阶段，可坚持每天服用一小杯红茶，还可在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强;也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶属于全发酵茶，属性温润，红茶是六大茶类中发酵比较完全的茶品，其茶是将鲜叶采收之后，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。
成品干茶色泽乌黑油润，香气高扬持久，有甜甜的花果香味，口感香醇无涩，甜爽回甘。
根据工艺的不同，红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶等。
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